শেষপাতে একটু মিষ্টি না হলে বাঙালির ভোজ সম্পূর্ণ হয় না। স্বাস্থ্যকর না হলেও এমন অভ্যাস অনেকেরই আছে। ফ্রিজে মিষ্টি না থাকলে মনটা খারাপ হয়ে যায়। মাঝরাতে ঘুম থেকে উঠেও মাঝেমধ্যে মিষ্টি খেতে মন চায় অনেকের। ফ্রিজে মিষ্টি না থাকলে সামান্য কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন মিল্ক চকোলেট টোস্ট। সময় লাগবে মাত্র ৫ মিনিট। রইল রেসিপি।
উপকরণ:
পাউরুটির স্লাইস: ২টি
চকোলেট সস্: ৪-৫ টেবিল চামচ
চিনি: ২ টেবিল চামচ
মাখন: ১ টেবিল চামচ
দুধ: আধ কাপ
প্রণালী:
একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে, তাতে দু’টি পাউরুটি লালচে করে সেঁকে নিন। এবার দুধের মধ্যে সামান্য চিনি গুলে আলাদা করে রাখুন। এবার দু’টি পাউরুটির উপর ভাল করে চকোলেট সস্ মাখিয়ে নিন। এ বার গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে চিনি মেশানো দুধ দিয়ে দিন প্যানে। পাউরুটি পুরো দুধ শুষে নিলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। একটি প্লেটে পাউরুটি রেখে তার উপরে আরও কিছুটা চকোলেট সস্ ছড়িয়ে দিন। গরম গরম খান চকোলেট মিল্ক টোস্ট।
